Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Riesling Quel bouquet ! Il faut commencer à se demander si l’on aime ce type de bouquet, mais rapidement l’on s’aperçoit que ce n’est pas vraiment la question ! Il y évidemment un côté déstabilisant de par...
Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Riesling Quelle clarté, quelle évidence dans ce bouquet ! Il met l’aspect fruité et minéral en avant avec subtilité et conviction. En bouche le vin cumule charme et salinité et revendique ainsi de l’équilibre ainsi que...
Dégusté le 25.08.2020 par Yves Beck Riesling Le bouquet de Lieser Himmelreich est marqué par la minéralité mais également par son côté réduit. Il se révèle lentement et laisse apparaître des notes de pierre à feu suivies d’écorces d’agrumes. Attaque...
Dégusté le 05.09.2019 par Yves Beck Riesling Ceps francs de pieds, 130 ans d’âge. Cette vigne a été acquise en 1911. Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense, complexe, révélant des notes fruitées, florales et minérales. Touche épicée. Belle intensité...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Le bouquet pose d’emblée les jalons : il est juvénile, minéral, réduit et paré pour l’avenir. Au palais le vin révèle bien son fruit et est parfaitement soutenu par sa structure....
