Dégusté le 16.05.2024 par Yves Beck Que d’énergie, de profondeur et de complexité dans le bouquet de ce 2011 ! D’entrée, il nous rappelle qu’il s’agit d’un grand millésime, mais que nous n’en avons pas toujours été conscients. Des...
Dégusté le 16.05.2024 par Yves Beck Le bouquet du 2020 commence par révéler de la chaleur, mais cela n’empêche pas à des notes de réglisse et de mûres de prendre le dessus tout en étant complétées par le côté crayeux. En bouche le vin adopte un profil droit,...
Dégusté le 16.05.2024 par Yves Beck Le 2012 commence par souligner le côté épicé du calcaire, donc du terroir, mais également des notes mentholées, chocolatées et finalement fruitées… évidemment ! En bouche, le vin se révèle prudemment, pas à pas. C’est...
Dégusté le 16.05.2024 par Yves Beck En dégustant ce vin en mai 2024, il faut commencer par se rappeler que le vin a 10 ans ! Et pourtant, il commence par révéler de la fraîcheur, des notes de baies noires mûres, un peu de réglisse et finalement une touche crayeuse. De...
Dégusté le 16.05.2024 par Yves Beck Que de subtilité et de profondeur dans le bouquet de ce 2019 ! Agréablement fruité, il se distingue par sa pluralité, sa complexité, ses nuances fruitées, chocolatées et mentholées puis, finalement et surtout, des notes crayeuses....
