Dégusté le 06.12.2022 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Très invitant de par sa fraîcheur et ses notes florales, Gironville affiche un caractère friand et croquant. Les tannins ont du muscle et un peu de chair et sont complétés par l’acidité qui se veut...
Dégusté le 24.04.2021 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Ce 100% Cabernet Sauvignon affiche une fraîcheur invitante complétée par des parfums des baies rouges, des épices et du bois de réglisse. Caractère friand et juteux. Le vin a du tempérament et du corps ; bonne...
Dégusté le 24.11.2020 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Le bouquet de Gironville se révèle lentement. Il est bien inspiré de son cépage et affiche de rafraîchissantes notes de framboises suivies de nuances de menthe poivrée. En bouche le vin est juteux et fruité. Il...
Dégusté le 13.03.2020 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Pourpre profond. Que d’intensité et de fraîcheur dans le bouquet de ce vin composé à 100% de Cabernet Sauvignon. Superbe expression fruitée avec des notes de cassis et de mûres, suivies de rafraîchissantes...
Dégusté le 26.03.2019 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet filigrane, subtile, aux notes de fèves de cacao. Parfums d’Earl Grey. A l’aération le vin révèle de la fraîcheur au travers de notes de menthe et d’eucalyptus....
