Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck Bouquet filigrane et subtile. Il se révèle lentement et laisse apparaître des notes de menthe poivrée suivies de nuances de fruits tropicaux tels que mangue et maracuja. Attaque vive et saline. Girolate a de la vigueur, de la fougue...
