Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck Sauvignon Blanc Bouquet aux nombreuses facettes, tant au niveau floral, fruité que minéral. Ainsi je relève des notes de poires, de fleurs d’acacia et de silex. Au palais le vin surprend par sa verve, son caractère. Il a de la...
Dégusté le 30.03.2018 par Yves Beck Jaune pâle aux reflets verts. Bouquet intense, complexe alliant des notes d’agrumes, d’amandes amères, de pamplemousse et de poivre blanc. Attaque friande et racée. Au palais le vin a de la race, du fruit et une touche...
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Pourpre violacé. Bouquet fruité et épicé aux notes de baies noires et de poivre. Attaque friande et juteuse. Structure tannique granuleuse apparaissant en fin de bouche, en synthèse avec...
Dégusté le 06.12.2017 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Pourpre soutenu. Bouquet intense, bien marqué par des notes de cassis, de griottes et de cannelle. Attaque friande et dense. Au palais le vin est élégant, crémeux et équilibré. Belle symbiose entre...
Dégusté le 06.12.2017 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense et complexe avec des feuilles de thé et de la menthe poivrée. Je relève également de notes fruitées et minérales. Caractère friand à l’attaque. Belle réflexion des...
