Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck Beaucoup de finesse et de charme dans le bouquet de Manoir de Gay avec des nuances de pralinés et de myrtilles bien mûres. Le caractère soyeux de l’attaque confirme la finesse annoncée par le bouquet. Suave et linéaire, le vin...
Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc C’est la finesse qui prime dans Le Gay 2023, avec d’élégantes et rafraîchissantes nuances florales, une touche de minéralité et des parfums de mûres. A l’instar du bouquet, le palais...
Dégusté le 23.11.2023 par Yves Beck La symbiose entre la fraîcheur des jeunes vignes et l’épanouissement du Merlot est bien perceptible dans le Manoir de Gay. Friand et élancé, le vin est soutenu par des tannins compacts qui demandent à quelque peu...
Dégusté le 23.11.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le Gay se révèle avec beaucoup de pertinence, de manière cadrée, précise. De bonne densité, le vin affiche du charme, mais également de la vigueur. L’on a visiblement été très attentif à la...
Dégusté le 21.04.2023 par Yves Beck Fruité et floral, le vin révèle des nuances de pivoine ainsi qu’une touche de poivre. En bouche le vin est de bonne densité et axé sur la finesse… et un peu de charme. Un vin harmonieux, délicat, invitant que l’on pourra...
