Dégusté le 20.04.2026 par Yves Beck Merlot Les nuances de violettes annoncent d’emblée de la fraîcheur. Elles sont accompagnées de notes de baies noires et d’une touche de réglisse. L’attaque soyeuse ouvre la voie à un vin élégant doté de tannins...
Dégusté le 14.11.2025 par Yves Beck Merlot De bonne intensité, le bouquet de Gachet 2023 est précis et défini. Ainsi, il révèle de subtiles nuances florales couplées à des notes fruitées et épicées. Légèrement crémeux en attaque, le vin dispose de tannins compacts...
Dégusté le 06.04.2025 par Yves Beck Merlot Discrètes nuances de cerises et d’épices. Caractère élancé en bouche avec des tannins déjà bien intégrés et une structure juteuse. Un vin sur la fraîcheur, à apprécier dans sa...
Dégusté le 08.04.2024 par Yves Beck Merlot Moins d’un hectare pour le Domaine de Gachet. Il se révèle de manière filigrane avec une bonne symbiose entre fraîcheur et fruit. De type élancé, le vin est doté de tannins charnus qui offrent une bonne assise. Il...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck Merlot Le 2021 de Gachet se révèle de manière filigrane. Il affiche de timides nuances de garrigues ainsi que des notes de baies noires. Il craint un peu de tomber dans le côté immature, longtemps appelé à faux titre « végétal »...
