Dégusté le 28.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Imaginez un plat marqué par des notes de curry verts et d’ananas. Vous pouvez imaginez une multitude de variantes puis vous ouvrez les yeux et vous avez ce verre de vin devant vous. En...
Dégusté le 28.08.2020 par Yves Beck Riesling Oliver Haag a acquis des parcelles sur ce terroir au fil du temps. Il lui a fallu du temps pour mener la vigne là où il le souhaite. Les vendanges se sont déroulées entre le 23 et le 24 septembre. Petite récolte. Bouquet...
Dégusté le 28.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Ce bouquet résume à lui seul ce dont la Mosel est capable, sur un millésime très classique. Il révèle des notes minérales, herbacées et fruitées. Nuances de tourbe et de sous-bois. En bouche le vin allie...
Dégusté le 28.08.2020 par Yves Beck Riesling Ce grand cru a été élevé dans un tonneau d’une dizaine d’années. Petit rendement. Près de 94 degrés Œchslé à la récolte, 13% d’alcool. Jaune aux reflets verts. Le bouquet est subtil et de bonne intensité....
Dégusté le 28.08.2020 par Yves Beck Jaune aux reflets verts. Superbe bouquet marqué par des notes de pain frais et des nuances de pierre à feu. Subtile touche fruitée et herbacée. Caractère légèrement pétillant et juteux en bouche. Ce vin est sapide, gourmand et...
