Dégusté le 25.08.2024 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet où les notes florales et fruitées créent une synergie prometteuse ! Friand dès l’attaque, le vin est porté par des tannins veloutés et une acidité structurante avec une belle symbiose à la clé. Un vin...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet du Eichberg 2021 me semble bien timide… mais néanmoins convaincant ! La fraîcheur est le fil rouge de ce Pinot, autant au nez qu’en bouche. Les tannins sont élégants, bien intégrés et en phase...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Bien typé de son cépage, le Kirchberg 2021 se caractérise par des notes de baies rouges, de réglisse et d’épices. De caractère élancé, le vin me semble peiner à canaliser ses aptitudes. Il doit gagner en définition, en...
Dégusté le 21.08.2022 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet de ce Schlossberg se révèle discrètement. Il révèle bien son terroir au travers de nuances de graphite suivies d’herbes aromatiques et mûres. A l’inverse du bouquet, le palais se révèle avec plus...
Dégusté le 21.08.2022 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet de cet Enselberg est filigrane et subtil. Il affiche de rafraîchissantes notes de baies rouges ainsi que des nuances de lard fumé. En bouche le vin a du corps et de la vivacité. Il est friand, frais et doté de...
