Dégusté le 19.05.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Vignoble de 13ha sur un plateau calcaire, actuellement en conversion BIO. Élevage en cuve ciment à raison de 70%, les 30% restants en barriques d’un vin. Bouquet élégant, de bonne intensité,...
Dégusté le 04.12.2019 par Yves Beck Ce vin a pris du grade durant son élevage. Certes, il ne sera jamais un gentleman, mais c’est devenu un type loyal et droit, alors qu’il était plutôt un garnement turbulent durant les primeurs. Le bouquet est intense et...
Dégusté le 28.03.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet fruité, de bonne intensité. Très invitant. Mise en bouche friande et juteuse. Au palais le vin est élégant, équilibré et doté de tannins élégants, aux grains fins et bien intégrés. Finale rafraîchissante et...
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck Robe violacée. Bouquet de bonne intensité aux notes de baies noires, un peu de fruits confits et de menthe. Attaque fruitée. Au palais le vin est juteux, équilibré et doté d’une bonne structure tannique. Légères notes amères...
Dégusté le 13.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat clair. Bouquet d’intensité moyenne révélant des notes variétales et une touche de menthe. Après quelques minutes, je relève également des effluves de fruits rouges et des notes fumées. Au palais le vin est...
