Dégusté le 13.12.2020 par Yves Beck Merlot Sarmentine est une sélection de 3ha au sein d’un vignoble de 15ha, exploité en agriculture biologique. Ce sont les parcelles avec les meilleures expositions qui ont été sélectionnées. L’âge moyen des vignes est de...
Dégusté le 13.12.2020 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc 20ha issus de sélections effectuées par François Thienpont. Sols argilo-calcaires. Production annuelle d’environ 120’000 bouteilles. Le bouquet est classique, agréable et révèle des notes de...
Dégusté le 13.12.2020 par Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc Vignoble de 2ha sur sol argilo-calcaire. L’âge moyen des vignes est de 55 ans. Élevage de 12 mois dans 30% de barriques et 70% de cuves inox. Le bouquet est bien typé par le terroir...
