Dégusté le 16.09.2022 par Yves Beck D’entrée ce Forster Ungeheuer pose les jalons et annonce un vin complexe, très inspiré de son terroir et du Riesling. Il révèle des nuances de pierre à feu et de fruits jaunes suivies de limes, d’anis et de notes...
Dégusté le 17.08.2020 par Yves Beck Le bouquet de Ungeheuer 2016 affiche bien son élevage, au premier nez en tout cas. Avec un peu d’air ce sont les notes florales qui sont mises en valeur, suivies de nuances de poivre blanc et puis de framboises ! Les notes...
Dégusté le 17.08.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Beaucoup de subtilité et de complexité dans ce bouquet où la minéralité et bien mise en valeur. Notes de pierre à feu et de pain baguette ! Caractère salin et vif en bouche. Le vin est racé, précis et...
Dégusté le 17.08.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet subtil et complexe. Il révèle de classiques notes d’abricots suivies de notes de poivre blanc. Légère touche herbacée qui confère de la fraîcheur. En bouche l’attaque confirme le...
