Dégusté le 09.05.2022 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot La Fon du Berger se révèle lentement, pas à pas, au travers de filigranes nuances fruitées et épicées. En bouche le vin est de bonne densité. Il est soutenu par des tannins encore...
Dégusté le 24.11.2021 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Bonne intensité fruitée du bouquet avec de rafraîchissantes notes de baies noires et de nuances poivrées. Attaque fruitée et dense. A l’image du bouquet, le palais affiche une belle...
Dégusté le 23.11.2021 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Très belle fraîcheur du Cabernet dans ce bouquet. Il est marqué par des nuances poivrées et des notes de framboises. En bouche le vin cumule ampleur et fraîcheur. Il est soutenu...
Dégusté le 23.11.2020 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Bouquet de bonne intensité révélant des nuances d’élevage suivies de notes fruitées et épicées. En bouche le vin est dense et racé. Ses tannins sont encore quelque peu anguleux mais ils assurent bien...
Dégusté le 11.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes fruitées et épicées avec de la cannelle et des fèves de cacao. Attaque friande et fruitée. Bon équilibre en bouche avec une belle symbiose entre les tannins et la structure...
