Dégusté le 08.05.2025 par Yves Beck Issu de la parcelle B.511, ce 100 % Merlot a été vinifié sans ajout de sulfite. Élevage en cuve inox. Bel éclat de fruit dans le bouquet pur et délicat. Juteux et salivant dès l’attaque, le vin est linéaire, harmonieux et...
Dégusté le 08.05.2024 par Yves Beck Marqué par la fraîcheur, le bouquet de la Fleur Plaisance 2021 révèle des nuances crayeuses et des notes de baies rouges. Juteux et élancé, le vin est linéaire, friand et salivant. Il est bien soutenu par son acidité, structurante...
Dégusté le 15.04.2023 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Frais et fruité, ce vin issu de vignes sur des sols argilo-calcaires révèle des nuances de cassis ainsi qu’une touche épicée. Bonne densité en bouche où le vin affiche des notes crayeuses évoquant le...
Dégusté le 15.04.2023 par Yves Beck Merlot La cuvée Cassandre est dédiée à la fille des propriétaires du Château Fleur Plaisance. Il s’agit d’une sélection d’une parcelle composée à 100% de Merlot. Le bouquet est encore bien marqué par...
