Dégusté le 01.04.2019 par Yves Beck 91% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet complexe, filigrane, se révélant lentement au fil des minutes. Notes de graphite, de mûres, de cassis et de menthe. Beaucoup de subtilité. Au palais, le vin est...
Dégusté le 16.11.2018 par Yves Beck 91% Merlot, 9% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet complexe, aux notes mentholées et chocolatées. Je relève également d’agréables notes de bois de réglisse, suivies de baies noires à maturité. Mise en...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 91% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet complexe, fruité et épicé. Belle palette olfactive où je relève des feuilles de thé, de la réglisse et du bois de réglisse. Au palais, le vin a une approche...
Dégusté le 11.12.2017 par Yves Beck 92% Merlot, 7.5% Cabernet Franc, 0.5% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet filigrane, élégant. Notes de myrtilles et de mûres. Légère touche fumée. Attaque friande, légèrement crémeuse. Séduisante. En bouche, le...
Dégusté le 03.04.2017 par Yves Beck 91% Merlot, 9% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet complexe, intense, révélant des notes de fruits confits frais, framboises, grenadine, cassis et menthe. A l’aération je relève également un peu de cannelle et de réglisse....
