Dégusté le 18.03.2019 par Yves Beck Pourpre violacé intense. Bouquet élégant, filigrane, révélant des notes de myrtilles et de cacao. Attaque gourmande et juteuse. Le vin a du corps, de la race et des tannins subtils qui se révèlent en fin de bouche. Un vin bâti sur...
Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck Merlot Pourpre intense. Bouquet intense, marqué par son élevage, des épices et des fruits confits. J’ai quand-même un peu l’impression de me trouver au milieu d’un marché de Noël où tant de parfums viennent...
Dégusté le 07.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets rubis. Bouquet marqué par des notes de craie, donc bien imprégné de son terroir. Je relève également des baies noires et des notes d’élevage avec des fèves de cacao et de la cannelle. Attaque friande,...
Dégusté le 25.11.2016 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets pourpres. Quel nez! Notes calcaires, fruits confits frais et baies des bois. L’attaque est très élégante, souple mais également vive et rafraîchissante. Le corps a du gras et de la race. Les...
