Dégusté le 05.07.2024 par Yves Beck Le bouquet affiche la fraîcheur que l’on connaît bien du Cabernet Franc, respectivement des notes d’eucalyptus et une touche florale ainsi que des nuances de fruits rouges. Vif et friand en attaque, le vin a du...
Dégusté le 23.03.2024 par Yves Beck Le simple fait d’annoncer de la douceur rend ce bouquet très invitant ! Ses parfums de cannelle, de miel d’acacia et d’abricots secs y contribuent largement. Onctueux, suave mais également salin en attaque, le vin...
Dégusté le 15.03.2024 par Yves Beck Chasselas Filigrane et subtil, le bouquet incarne bien la finesse du Chasselas au travers de nuances florales et fruitées, respectivement des parfums de tilleul et de poires auxquels s’ajoutent de notes d’anis. Friand et...
Dégusté le 15.03.2024 par Yves Beck Si le Chasselas d’Ollon se distinguait par son côté filigrane, celui de Champ Freté affiche plus de subtilités, plus de détails. Couplées à des notes de pêches et florales ainsi qu’une touche d’anis, les nuances de...
Dégusté le 15.03.2024 par Yves Beck Ce Savagnin Blanc révèle de subtiles nuances de gingembre et d’églantines. Je pense qu’en dégustant à l’aveugle, j’aurais éventuellement typé sur un Gewürztraminer. La donne change considérablement en bouche...
