Dégusté le 13.10.2024 par Yves Beck Ce vin est issu de vignes sur des sols légers et graveleux. Pressurage en grappe entière, fermentation alcoolique et malolactique en pièces-bourguignonnes. Bâtonnage régulier durant l’élevage. Ce dernier dure 10 mois et compte 25 %...
