Dégusté le 09.10.2023 par Yves Beck Chardonnay Ce Chardonnay démontre à quel point le boisé peut contribuer à l’harmonie d’un vin. Tout est question de mesures, de détails, de précision. Les barriques sont issues d’une tonnellerie bourguignonne sise à...
Dégusté le 11.07.2022 par Yves Beck Riesling La ligne « Expression » constitue l’entrée de gamme du domaine et environ 50% de la production totale. Le bouquet du Riesling est précis et filigrane au travers de nuances fruitées et épicées. Caractère élancé et...
Dégusté le 11.07.2022 par Yves Beck Pinot Noir Vin élevé en grande foudre. Robe rouge rubis brillante et claire. Très belle expression de Pinot Noir où la fraîcheur des baies rouges est mise en avant. Le vin est friand, juteux et bien soutenu par sa structure...
Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc Cela ne fait aucun doute, c’est bien du Sauvignon Blanc ! Les jalons sont posés dès les premiers millièmes de seconde au niveau olfactif. Clairement les nuances de fleurs de sureau et de citrons soulignent la...
Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Pinot Gris Ce Pinot Gris excelle dans la conformité, respectivement il affiche clairement les caractéristiques qu’on lui connaît au travers de notes de cendres froides et de figues. De nature équilibrée, la bouche est bien...
