Dégusté le 05.05.2026 par Yves Beck Evoke est issu d’une vigne de 1 ha composée à 100 % de Cabernet Sauvignon. Fruité et épicé, le bouquet révèle des notes de cassis, de réglisse et d’épices. Crémeux en attaque, le vin se révèle d’un trait, sans...
Dégusté le 05.12.2025 par Yves Beck Cabernet Sauvignon La fraîcheur et la maturité créent une entité que l’on rencontre régulièrement en 2023. Evoke le souligne avec délicatesse au travers de notes de menthe poivrée, de cerises noires et de notes de baies noires...
Dégusté le 25.04.2024 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Le bouquet d’Evoke affiche de la fraîcheur et de filigranes nuances fruitées. Il est élancé, élégant et doté de tannins charnus qui sont en phase avec la fraîcheur de la structure acide. Un vin certes bien...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Evoke est issu d’une vigne de 1 ha composée à 100% de Cabernet Sauvignon. Fruité et épicé, le bouquet pose bien les jalons ! Légèrement crémeux et doté de tannins aux grains fins, le vin est harmonieux. Il...
