Dégusté le 10.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet complexe, élégant aux notes de menthe poivrée et de limes. Mise en bouche agréable, légèrement pétillante et fruitée. Corps légèrement crémeux en symbiose avec l’acidité qui confère du...
Dégusté le 10.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet complexe, aux multiples facettes avec des notes de pêches, d’anis et une touche herbacée. A l’agitation le vin continue de gagner en complexité et je relève un peu de mélisse citronnée....
Dégusté le 10.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Le bouquet de ce 2015 a gagné en authenticité et en caractère, dans une logique comparative avec 2016 et 2017. Je relève des notes de pêches, de pétrole, de pierre à feu et de safran. Attaque friande, épanouie...
