Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck Marqué par des notes de caramel et de bois frais, le bouquet révèle de timides nuances fruitées. Frais en attaque, le vin est mené par une texture aérienne et dispose de tannins bien intégrés. Le boisé est également bien perceptible...
Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck Invitantes nuances de baies noires complétées par des touches de réglisse et de menthe dans le bouquet de ce Merlot. Mené par une texture élégante, le vin s’illustre par sa finesse et son harmonie. Ses tannins veloutés offrent...
Dégusté le 08.12.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec Issu de vignes sur des sols argilo-calcaires, ce vin est élevé en barriques durant 12 mois. Il constitue la cuvée « Premium » du Château l’Éperon. Harmonieux, le vin affiche un...
Dégusté le 08.12.2022 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon D’entrée le bouquet d’Éperon annonce de la fraîcheur au travers de nuances crayeuses. L’expression fruitée ne manque évidemment pas à l’appel, tant en bouche qu’au...
Dégusté le 20.12.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Le bouquet d’Éperon se révèle lentement et affiche d’invitantes nuances de chocolat et de cassis. Doté de tannins précis et subtils, il est parfaitement équilibré et offre un très bon...
