Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Parcelle de 47 ares exposée plein Sud au sol marno-calcaire avec débris de schistes. Notes de figues et de cendres froides complétées par des nuances de réglisse, de citronnelle et d’anis. En bouche, le vin est dense, crémeux...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Ce Pinot, issu des coteaux calcaires de Mittelbergheim, a été élevé dans des foudres centenaires. Il se révèle étape par étape avec des nuances de griottes et d’épices. Élégant dès l’attaque, le vin est croquant et doté...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Vin sans sulfites ajoutés. Bouquet invitant, frais et fruité, aux nuances de baies rouges. Salivant et juteux, le vin est friand, fruité et désaltérant. Finale épicée, de bonne longueur. Un Pinot rapicolant 🙂 Maintenant...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Vigne de 40 ans sur un sol argilo-calcaire. Elevage en barriques (15% de bois neuf) durant 10 mois. De bonne intensité, le bouquet annonce de la richesse et incarne le côté solaire de 2022. Dense et charmant en attaque, il est...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck 95% Auxerrois, 5% Pinot Blanc Belle pureté de fruit dans ce bouquet qui annonce un vin précis aux notes de pain frais, de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de baies rouges. Vif et salivant en attaque, le vin est frais et...
