Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Ce Eitelsbacher est issu de vieilles vignes plantées dans les années 70. D’entrée, le bouquet affiche de la fraîcheur avec des notes de zestes d’agrumes ainsi qu’une touche racinaire. Plutôt élancé, le vin est...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet avec beaucoup de définition, de détails. L’on sent bien que les efforts engagés au cours des trois dernières années portent leur fruit. Le vin révèle bien son élevage sur les lies complètes au...
Dégusté le 07.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de la cuvée Vieilles Vignes se distingue par sa finesse, des florales et une minéralité filigrane. On retrouve cette dernière en bouche également où elle es accompagnée d’une légère salinité et d’une...
Dégusté le 31.08.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Superbe bouquet marqué par des notes de fruits jaunes ainsi que des nuances herbacées et épicées. Caractère élégant et équilibré en bouche. Le vin est linéaire, précis et du corps. Finale saline et...
Dégusté le 10.09.2019 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, complexe, aux notes florales et fruitées. Touche herbacée. Attaque vive et juteuse. Le vin a du corps, de la fraîcheur et une structure mordante. Finale saline, juteuse et...
