Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Le bouquet du Rosacker 2022 est bien entendu juvénile, mais cela ne l’empêche guère de dévoiler ses ambitions et sa complexité. Ainsi, il révèle des notes de fruits à noyaux, de baies rouges et de poivre blanc. L’attaque, saline,...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des notes de safran, d’oranges confites, de miel d’acacia et de truffes blanches sans oublier les nuances de citronnelle qui assure un peu de fraîcheur dans ce contexte enchantant ! Dense et subtilement...
Dégusté le 15.03.2024 par Yves Beck Cet assemblage de 4 cépages a été élevé durant 36 mois et dégorgé en janvier 2024. Le bouquet affiche de la fraîcheur, respectivement des nuances d’agrumes et de framboises complétées par une touche de pain frais. Vif en...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Gris a, avant tout, l’ambition d’être sec. Le bouquet ne manque pas de souligner la typicité du cépage au travers de nuances fumées et de notes de coings. Le vin est harmonieux, légèrement salin en attaque et...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de caractère et de fraîcheur dans ce bouquet qui révèle des notes de nectarines et de poivre blanc. Le vin a de la tension, de l’expression et de la persistance. La structure acide joue un rôle essentiel et tire...
