Dégusté le 23.04.2013 par Yves Beck 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot Rouge rubis profond. Bouquet élégant révélant des notes de cacao et de malt suivies de parfums de cassis et de myrtilles. Nuances de graphite à l’aération. Attaque élégante, fruitée et même un...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc Rouge grenat moyen. Bouquet fruité, de bonne intensité, avec des nuances d’airelles, de cerises et de cassis. En bouche, l’attaque est fruitée et le corps de bonne...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rouge rubis aux reflets violets. Le bouquet est encore un peu timide mais révèle des épices et des fruits avec du cassis, des mûres et des prunes. L’attaque est agréable et ouvre la voie à un...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rouge rubis avec reflet violet. Bouquet filigrane avec des notes de mûres et un peu de caramel. Caractère légèrement épicé en bouche où le vin affiche un corps d’intensité moyenne ampleur. La...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rouge rubis. Bouquet de moyenne intensité révélant des notes de prune, de chocolat et de menthe. Le 1998 a du corps et est équilibré grâce à une belle symbiose entre la structure acide et les...
