Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Les notes d’agrumes et de menthe poivrée annoncent une agréable fraîcheur qui plébiscite l’expression fruitée du bouquet. Le caractère élancé de l’attaque surprend quelque peu. Cependant, elle a le mérite de...
Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Notes d’abricots et de nectarines complétées par des nuances épicées. Juteux et salin en attaque, le vin est sapide, vif et porté par une structure incisive. On pourra certainement l’apprécier dans sa jeunesse, mais je...
Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Nuances de citrons et de pamplemousse suivies d’une touche de fruits à chair blanche. Vif et salin en attaque, le vin a du peps. Il se veut entraînant, incisif et rafraîchissant. Un vin prometteur et structuré qui mérite de...
Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Complexe, le bouquet de ce Hölle révèle de nombreuses nuances avec des parfums de zeste d’oranges, de mirabelles et de menthe. Légèrement salin en attaque, le vin se déroule avec harmonie et sans accroc. Il est linéaire,...
Dégusté le 28.08.2023 par Yves Beck Kirchenstück im Stein 2021 se révèle avec finesse, de manière filigrane, au travers de nombreuses facettes axées sur les fruits jaunes et les fruits à noyau. A l’image du bouquet, l’attaque se caractérise par son...
