Dégusté le 23.07.2018 par Yves Beck Jaune aux reflets verts. Bouquet intense, complexe, séduisant avec des notes d’églantines, de litchis et de menthe. Mise en bouche suave et légèrement saline. Au palais, le vin présente une belle ampleur avec un peu de gras et...
Dégusté le 23.07.2018 par Yves Beck 70% Auxerrois, 30% Pinot Blanc Jaune clair aux reflets verts. Beaucoup de finesse olfactive avec des touches florales et fruitées. Touche de citron et de muguet. La mise en bouche est friande et légèrement saline. Beaucoup...
Dégusté le 23.07.2018 par Yves Beck Pinot Gris Robe jaune dorée et juvénile. Bouquet intense, complexe aux notes de truffes et de mandarine. Le nez peine à révéler car il positionne sur des notes de UHU. Ceci disparaît après quelques longues minutes met laisse de la...
Dégusté le 23.07.2018 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets grenats. Nez élégant révélant des fruits rouges et un élevage très fin. Caractère filigrane. Au palais ce Pinot se distingue par son corps qui a du gras, une certaine ampleur et, surtout, une structure qui...
Dégusté le 23.07.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, complexe, invitant. Même si le nez est intense, il n’en est pas pour autant exubérant. Très complexe il révèle des notes de feuilles de thé, de bergamote, de citronnelle et de...
