Dégusté le 03.11.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc Ce Sancerre ne manque pas de rappeler que le Sauvignon sait s’imposer d’un point de vue olfactif sans être explosif. Dans ce cas de figure, la subtilité prend le dessus. Le bouquet révèle des nuances de...
Dégusté le 03.11.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc Le bouquet de cette sélection parcellaire se distingue par sa subtilité et son élégance avec de classiques notes d’agrumes et de litchis. Caractère friand et légèrement salin à l’attaque. Sapide, ce...
Dégusté le 27.08.2021 par Yves Beck Sauvignon Blanc Le lieu-dit « Chêne Marchand » est composé d’un terroir calcaire. L’élevage du vin s’est déroulé sur les lies durant 24 mois. Le bouquet est fruité et minéral et révèle des nuances de melons et de...
Dégusté le 28.06.2020 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune doré. Que d’intensité et d’authenticité dans ce bouquet. Il est marqué par la minéralité avec des notes de pierres à feu suivies d’agrumes et de fleurs. Attaque saline et juteuse. Ce vin a du...
