Dégusté le 04.07.2022 par Yves Beck Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois, Pinot Noir Ce crémant d’assemblage est issu de vignes situées sur des marnes à gypse. Belle expression fruitée du bouquet avec des nuances de mirabelles et de framboises. En bouche le vin a...
Dégusté le 04.07.2022 par Yves Beck Assemblage de Pinots La robe de Gypse 2017 est jaune doré aux rougeâtres. Le bouquet révèle des nuances florales et une touche de garrigue. Frais et juteux en bouche, le vin est légèrement salin. Sa tension lui confère un caractère...
Dégusté le 04.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris De couleur jaune doré, la robe révèle déjà un certain âge, 10 ans en l’occurrence. Le bouquet révèle des nuances de fruits jaunes ainsi qu’une touche fumée. De bonne densité en bouche, le vin affiche une belle...
Dégusté le 04.07.2022 par Yves Beck Riesling Le terroir Grasberg (Colline aux herbes) repose sur un sol calcaire oolithique avec des veines de calcite. C’est un sol pauvre, aride, peu épais et avec une haute teneur en fer, ce qui lui octroie une couleur rouge....
