Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck Malbec Bien marqué par de typiques nuances florales, ce Malbec révèle des parfums de violettes et de noyaux de cerises ainsi qu'une rafraîchissante touche crayeuse. Le vin a du corps, de la densité. Il est bien tenu par des tannins compacts et...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck Que d'élégance, de finesse et de pluralité dans le bouquet de la cuvée "Les Ailes Imaginaires". Suave et élancé, le vin confirme le caractère invitant et fin annoncé par le bouquet. Tout en étant charmant, le vin dispose de tannins assurant...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan L'élevage de la Grande Réserve se révèle avec subtilité, en arrière-plan, sans prendre le dessus mais en favorisant les autres éléments du bouquet ! Ce dernier révèle des nuances de thym, de cassis et de réglisse. Le vin...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck Nuances de torréfaction et de chocolat noir dans le bouquet de la cuvée "Au gré des grès. Elles sont complétées par des notes de poivre noir et de cassis. Gourmand en attaque, le vin est soutenu par des tannins aux grains...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck Syrah Elevé durant 12 mois, ce vin est issu de vignes situées sur des sols argilo-calcaires. Il s'agit d'une sélection des meilleures Syrah de la propriété. Le vin révèle l'élevage et, surtout, des notes de poivre noir. Friand en bouche, il affiche...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck Belle expression fruitée dans la cuvée Mercredi 12h30 avec d'invitantes notes de framboises suivies d'une rafraîchissante touche d'eucalyptus et de garrigues. Juteux et friand, le vin a du corps et une fine amertume qui soutient idéalement l'expression aromatique jusqu'en finale. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de la cuvée Marins d'Eau Douce révèle des parfums de zeste d'agrumes et de fraises. Le vin est légèrement crémeux, vif et bien soutenu par sa structure. Cette dernière lui confère une touche sapide et désaltérante. Maintenant...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck De caractère épicé, le bouquet de ce vin d'Oc révèle des parfums de poivre blanc, de thym et de citronnelle. Le vin affiche d'entrée du tempérament de par sa fraîcheur et son expression gustative persistante. Un vin agréable, harmonieux, à savourer...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck Marqué par des notes de zestes d'agrumes telles que limes et oranges, le bouquet de Mercredi 12h30 révèle également des parfums iodées. Légèrement salin en attaque, le vin est frais, friand et salivant. Un vin à savourer en toute quiétude pour...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck Chardonnay Subtil, le bouquet de la cuvée Les Gaillards révèle des nuances florales et épicées. Le vin a du corps, un peu de gras et une rafraîchissante tension qui crée l'harmonie avec une touche d'amertume. Cette dernière véhicule idéalement l'expression aromatique jusqu'en...
