Dégusté le 06.11.2019 par Yves Beck Pinot Noir Que d’intensité et de fraîcheur dans le bouquet de ce Pommard ! Ce sont des notes de griottes et de baies rouges qui dominent le nez alors que l’élevage apparaît de manière filigrane. En bouche le vin est...
Dégusté le 06.11.2019 par Yves Beck Pinot Noir Robe grenat aux reflets violets. Bouquet filigrane, frais et subtil aux notes de baies rouges telles que framboises. Attaque gourmande et croquante. Le vin est équilibré, juteux et doté d’une bonne structure...
Dégusté le 06.11.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de Volnay est quelque peu sur la retenue. Il se révèle au fil des minutes et a manifestement besoin d’air. Notes fumées et fruitées. Au palais le vin est juteux et...
Dégusté le 06.11.2019 par Yves Beck Pinot Noir Beaucoup d’épices et de baies rouges dans le bouquet de ce Cailleret. L’élevage se révèle également mais c’est bien le fruit, au travers de griottes et de framboises, qui domine. Au palais le vin est...
Dégusté le 06.11.2019 par Yves Beck Pinot Noir Couleur dense aux reflets violets. Superbe nez, intense, complexe et bien typé. Quelle fraîcheur de fruit ! En bouche le vin a de la race et de la vivacité. Ses tannins assurent bien les arrières et tiennent tête à une...
