Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck Syrah, Grenache, Cinsault Vinification monocépage puis assemblage et élevage en foudre durant 18 mois. Le bouquet ne manque pas de révéler le côté floral et épicé de la Syrah avec des nuances de violettes et de poivre, le Grenache...
Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck 40% Grenache, 40% Syrah, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre Élevage en demi-muids pour le Cinsault et le Mourvèdre et cuve inox pour la Grenache et la Syrah. Le bouquet révèle un peu de bois, mais dans une moindre mesure, et affiche avant...
Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck 50% Grenache Blanc, 40% Roussanne, 10% Viognier Terroir de St-Jean-de-Fos sur des éboulis calcaires, des sols limoneux et un peu de quartz. Élevage en cuve inox puis assemblage et élevage en cuve béton durant 6 mois. De bonne...
