Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling affiche d’entrée un côté caractériel, authentique avec des notes de pierre à feu, d’abricots puis de fleurs de tilleul et de sauge. En bouche le vin a une sorte de cheminement didactique : il montre tout ce...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck 50% Riesling, 50% Sylvaner Belle expression du bouquet qui, une fois qu’il a outrepassé la réduction, se concentre sur les nuances d’abricots et de fraîcheur. En bouche le vin est compact, précis, linéaire, aromatique et...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Bouquet élégant, filigrane, subtil. Un peu suie, figues, coings. Un peu de pêches, nectarines. En bouche il y a de la larguer, de la rigueur puis une touche d’amertume en finale. Un Pinot Gris riche et élancé… il faut...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck La finesse est un élément tellement bénéfique. Lorsque l’on rencontre ce genre de Gewurz, on comprend à quel point il est un grand ambassadeur alsacien. Il montre tant de pluralité, de finesse, de subtilité. Un vin élégant,...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Pinot Noir Domaine de 5,5ha avec des vignes sur sols granitiques. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui gère le domaine. La cuvée Rouge d’Ivresse est l’entrée de gamme pour le Pinot. Le bouquet affiche de...
