Dégusté le 03.07.2015 par Yves Beck Chardonnay Jaune doré. Bouquet floral et minéral. Attaque également marquée par la minéralité et le fruit. Le vin a une touche saline et un caractère gras qui emballe bien la structure acide. Il est déjà prêt à être apprécié....
Dégusté le 03.07.2015 par Yves Beck Chardonnay Jaune doré. Bouquet élégant, complexe. Notes de mie de pain, herbes séchées et légère touche de réglisse. Attaque souple et fruitée. Il est de caractère équilibré grâce à sa tension et son côté gras. Bonne persistance en...
Dégusté le 03.07.2015 par Yves Beck Chardonnay Jaune doré clair. Un bouquet encore assez avare d’informations. La réduction ne donne pas encore d’espace à plus d’expression, par contre les choses changent considérablement en bouche. L’attaque est marquée par la...
Dégusté le 03.07.2015 par Yves Beck Chardonnay Jaune doré. Bouquet de bonne intensité présentant un caractère floral et minéral ainsi que des notes d’élevage telles que noisette et cannelle. Attaque agréable et de bonne intensité. Le vin a du gras et de la race. Le...
Dégusté le 03.07.2015 par Yves Beck Chardonnay Jaune doré de bonne intensité. Bouquet élégant avec beaucoup de finesse. Touche florale. Mousseron, côté champignonné, sous-bois, minéral. En bouche on retrouve le côté floral avec en plus du miel d’acacia. Ici, le gras...
