Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck D’entrée, le bouquet de ce Riesling souligne la nature des sols avec des notes minérales, respectivement des nuances de pierre à feu et de citronnelle, suivies d’une touche de fruits à chair blanche. Légèrement crémeux...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Ce Riesling est issu de vignes sur des sols de grès dolomitique, de calcaire et de marne. Exposition sud. Elevage de 18 mois en cuve inox. Le bouquet, complexe, est axé sur la fraîcheur et présente des nuances de pierre à feu, de...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Ce Riesling est issu de vignes exposées sud sur des sols de calcaire oolitique et de muschelkalk. Marqué par des nuances crayeuses, le bouquet révèle également un côté de pierre à feu et de graphite. Légèrement crémeux en attaque,...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Issu de vignes sur des sols de Muschelkalk et de marnes noires, ce Riesling est élevé en cuve inox. Le bouquet s’illustre par sa minéralité et sa fraîcheur en révélant des nuances de verveine, d’anis et de citronnelle....
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Grès monolithique et calcaire pour ce Pinot Gris. Elevage dans différents contenants (barriques de plusieurs vins, demi-muids, inox, amphore, œuf). Profond, le bouquet révèle moult nuances sans qu’une en particulier prenne le...
