Dégusté le 20.07.2019 par Yves Beck Riesling Robe jaune clair. Ce Rimelsberg se révèle petit à petit. Il laisse d’abord apparaître des notes de citrons, de menthe poivrée et grapefruit. Mise en bouche fruitée et saline. Ce vin a du caractère, de la personnalité...
Dégusté le 22.07.2018 par Yves Beck Tiré du fût. Jaune légèrement doré. Le bouquet de cet assemblage est marqué par des notes d’agrumes et un caractère herbacé. Notes de pierre à feu. La mise en bouche est friande et aromatique. Au palais, le vin est juteux,...
Dégusté le 22.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Tiré du fût. Beaucoup d’intensité olfactive et, surtout, beaucoup de complexité, ce qui est loin d’être acquis avec un cépage pareillement aromatique. C’est bien le terroir qui y met de son grain,...
Dégusté le 22.07.2018 par Yves Beck 9 cépages 1 terroir Jaune au teint légèrement doré. Bouquet aromatique révélant des notes de roses sauvages, d’églantine. Mise en bouche charmante et fraîche. Au palais, le vin est équilibré, juteux et doté d’une belle...
Dégusté le 21.07.2018 par Yves Beck Riesling Tiré du fût. Le bouquet de ce Riesling est expressif et complexe. Il révèle des notes de poivre blanc, un peu de fleur d’acacia et des effluves d’oranges. Mise en bouche racée. Au palais, le caractère du vin...
