Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Issu de vignes sur des sols de grès à Voltzia, ce Riesling s’affiche avec subtilité et profondeur. D’abord sur la retenue, il souligne une définition axée sur la précision et la fraîcheur. Légèrement salin en attaque, le vin regorge...
Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Sols de calcaire coquillier pour ce Zinnkoepflé. Le bouquet ne manque pas de valoriser la minéralité au travers de notes de pierre à feu complétées par des nuances de pâte à pain et de parfums de citronnelle, d’anis et de menthe...
Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Ce Pinot Gris révèle moult facettes où fraîcheur, minéralité et fruits se complètent mutuellement. Le vin a de la texture, du gras, mais également de l’énergie grâce à une structure salivante qui entoure bien la richesse du Pinot...
Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Belle intensité du bouquet où de typiques notes de litchis et de rose sauvage sont complétées par des effluves de gingembre, de poires et de pamplemousse. Suave et crémeux en attaque, le vin cumule charme, tempérament et vigueur. Il...
Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Gris, Riesling Cet assemblage de blancs est issu de vignes situées sur des sols calcaro-gréseux. Marqué par des notes de fruits à chair blanche, le bouquet est frais et invitant. Frais et élancé, le vin...
