Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Parcelle de 36 ans, située sur l’est du Schoenenbourg, sur des marnes calcaires du Liasse. Échantillon de cuve. Le bouquet de ce Pinot Gris se définit par sa subtilité avec des nuances de poires et une touche fumée. Salin en...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Terroir argilo-marneux avec de fines couches calcaires. Exposition Sud-Ouest. Parcelle plantée en 1963, acquise il y a deux ans par la famille Lehmann. Forte pente, travail manuel, vu que cet endroit ne peut pas être mécanisé. Le...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Sol profond, argilo-marneux, riche en acide phosphorique. Vigne d’une dizaine d’années. Parcelle récoltée mi-septembre. Le bouquet se distingue par sa subtilité. Il ne cherche guère l’éclat, mais bien plus les détails,...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Échantillon de cuve. Ce vin est un assemblage de raisins de Riquewihr récoltés, pressurés et vinifiés ensemble. Sols marneux. L’élevage se déroule en cuves inox sur les lies fines. Le bouquet subtilement fruité et épicé est précis...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Cette parcelle de Riesling est composée de ceps de 85 ans issus d’une sélection massale. Elle est située à Hunawihr, sur des sols marneux du haut du Muehlforst. Le bouquet se distingue par son caractère filigrane, détaillé. Il...
