Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck Verdejo Jaune doré. Bouquet complexe, invitant, aux notes de beurre de cacao, de moka et de fleurs d’acacia. Je relève également un peu de pêches. Au palais le vin a du gras et reflète bien les caractéristiques olfactives....
Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck Syrah, Cabernet Franc, Carménère, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Rouge grenat. Bouquet intense, invitant, marqué par des notes de cassis et de mûres. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est équilibré. Il allie bien la...
Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck Verdejo Jaune doré soutenu. Quel bouquet ! Il a une agréable touche d’évolution avec du miel d’acacia. Le boisé est présent mais parfaitement intégré. A la mise en bouche, le vin est bien tenu par sa structure qui...
Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck Rouge grenat soutenu. Bouquet intense révélant des notes fruitées avec du cassis et des mûres. Au palais, le vin est doté d’une bonne intensité aromatique. Les tannins sont quelque peu asséchants mais l’expression...
Dégusté le 17.09.2018 par Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 5% Chardonnay, 5% Viognier Jaune aux reflets verts. Notes anisées, fraîches, de bonne intensité. Belle complexité. Au palais le vin est fruité en attaque. Le caractère racé ainsi qu’une élégante amertume...
