Dégusté le 25.06.2021 par Yves Beck Pinot Noir Vin issu de vignes d’une quarantaine d’année sur sol calcaire. Ce dernier confère une belle fraîcheur au bouquet qui révèle d’agréables et typiques notes de cerises suivies d’une touche de...
Dégusté le 25.06.2021 par Yves Beck Pinot Noir Ce bouquet ne manque pas de rappeler que 2018 fut une année chaude. Il ne manque néanmoins pas de mettre en valeur les caractéristiques du Pinot. En bouche le vin est plutôt tendre tout en disposant de tannins anguleux....
Dégusté le 25.06.2021 par Yves Beck Humagne Rouge Le bouquet de cette Humagne se révèle lentement. Elle demande un peu d’air et je pense qu’un passage en carafe lui fera le plus grand bien (pas besoin de le laisser reposer en carafe, le simple fait de...
