Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Gamay Saint-Romain Robe violacée. Bouquet expressif, frais et fruité. Notes de graphite. Grenadine, framboise et fraise. Attaque fruitée qui reflète bien les caractéristiques olfactives. Un vin juteux, frais, épicé et gouleyant....
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Gamay Saint-Romain Élevage de 11 mois en barrique de 500 litres Robe violacée pourpre. Bouquet intense et complexe. Épices telles que poivre, cannelle, clou de girofle, thé noir. Beaucoup de précision, de franchise et de fruit....
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Gamay Saint-Romain Vinification en fût. Elevage de 11 mois en barrique de 500 litres Robe profonde violacée pourpre. Bouquet intense, fruité et épicé. Crème de marrons, baies noires. Attaque fruitée, juteuse. Corps dense, vin...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Pinot Gris Robe jaune pâle. Bouquet élégant, fin. Fleurs de tilleul, cendre froide. Notes de graphite. Beaucoup de pureté et de précision dans ce vin. Attaque rafraîchissante, élégante et fruitée. Le vin a une bonne tension et une...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Chardonnay 11 mois en barrique de 500 litres Robe jaune pâle. Bonne intensité olfactive avec des notes typées telles que banane et un peu de miel. Ici aussi je trouve beaucoup de précision, de netteté et d’une belle maîtrise des...
