Dégusté le 28.07.2025 par Yves Beck Le lieu-dit les Allemognes, se situe sur un coteau de la commune de Russin. Pentes escarpées. Sur ce coteau se trouvent des nichoirs pour les Huppes Fasciées. Ainsi, une huppe orne l’étiquette du domaine. Le bouquet de cet œil...
Dégusté le 28.07.2025 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Chardonnay s’illustre par ses notes variétales. Il a été uniquement élevé en cuve inox, donc aucun apport boisé. Classiques nuances de fleurs blanches, de poires et une touche d’abricots. En...
Dégusté le 28.07.2025 par Yves Beck Bien typé par des notes de fraises et une touche d’épice, ce Pinot Noir genevois a été élevé en cuve inox. Le caractère invitant du bouquet est bien assimilé par le palais : le vin est élégant, élancé et soutenu par des...
Dégusté le 28.07.2025 par Yves Beck 50% Gamaret, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon Cet assemblage, dominé par le Gamaret à raison de 50 %, a été élevé en cuve inox. La symbiose entre des nuances de poivre et de baies noires est aboutie et complétée par une...
Dégusté le 28.07.2025 par Yves Beck Gamaret, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Elevage en barriques durant 12 mois pour cet assemblage. La part de Cabernet se manifeste explicitement au travers de nuances d’eucalyptus et de mûres complétées par une touche de...
