Dégusté le 03.07.2020 par Yves Beck Chasselas Bouquet filigrane, complexe et épanoui. Il révèle d’agréables notes florales avec des nuances de fleurs de tilleul et de fleurs d’acacia. Friand et équilibré en bouche avec une agréable minéralité et de la...
Dégusté le 03.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Belle couleur, bien typée. Le bouquet est un peu sur la retenue, c’est plutôt le palais qui s’exprimer. Il est racé et bien soutenu par sa structure. Un vin désaltérant, avec un soupçon de tannins. Finale...
Dégusté le 03.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Beaucoup de finesse et de précision dans ce bouquet avec de filigranes touches d’élevage et, surtout, une belle expression fruitée grâce à des effluves de griottes. En bouche le vin confirme la...
Dégusté le 03.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. D’entrée le bouquet annonce la couleur dans la mesure où il indique clairement d’où il vient, soit d’une région vouée au Pinot… (Neuchâtel, en résumé, et plus précisément Colombier)....
Dégusté le 03.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Superbe bouquet, filigrane, complexe, avec ces notes de graphite et de cerises. Je relève également des baies noires, fines et une touche épicée ainsi que florale. Caractère dense en bouche avec une belle précision de...
