Dégusté le 01.06.2026 par Yves Beck Le bouquet du 2023 a le mérite de révéler la nature crayeuse du terroir… entre autres ! C’est bien le Pinot Noir qui a le lead, mais à vrai dire il est surtout dans une logique d’ensemble où chaque élément contribue au...
Dégusté le 31.05.2026 par Yves Beck Pinot Noir Fruité et de bonne intensité, le bouquet de cet Œil-de-Perdrix révèle des notes de baies rouges et de cerises complétées par une touche de zeste d’orange. Légèrement crémeux en attaque, le vin cumule élégance,...
Dégusté le 11.09.2025 par Yves Beck Floral et fruité, le bouquet de ce Non Filtré révèle des notes tropicales ainsi que des nuances de fleurs de tilleul. En bouche, le caractère juteux de l’attaque souligne la fraîcheur. Un vin sapide, vif et...
Dégusté le 11.09.2025 par Yves Beck La générosité du Merlot se manifeste d’entrée avec des notes de baies noires et d’épices douces, mais sa fraîcheur également et c’est à saluer, surtout dans un contexte de sols sableux et graveleux. Porté par des...
Dégusté le 11.09.2025 par Yves Beck Que de définition et de clarté dans le bouquet de ce Chasselas qui est axé sur la fraîcheur avec des nuances de fleurs blanches et de pêches. Élégant en attaque, le vin se déroule sans accroc, d’un trait et souligne son...
