Dégusté le 04.11.2024 par Yves Beck Très énergique, lumineux, mais un peu réduit quand même ! A l’aération c’est le fruit qui prend le dessus, ce qui fait du sens dans une logique d’évolution. Un vin tonique, sautillant, salivant qui crée le lien...
Dégusté le 19.07.2024 par Yves Beck Terroirs gréso-volcaniques et schisteux. Le bouquet brille de sa fraîcheur, de sa minéralité et de son intensité fruitée. Invitantes notes de griottes complétées par une touche fumée. Fin et élancé, le vin est précis, velouté et...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce vin commence par révéler des notes de houblon accompagnées de menthe poivrée et de fruits jaunes. En bouche, le vin adopte un profil linéaire, précis et vif. Il se distingue par son harmonie, son tempérament et sa...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Vin orange vinifié et élevé sans sulfites ajoutés. Notes épicées et fruitées dans le bouquet avec des notes de cynorhodon, de cardamome et de fraises. En bouche, le vin affiche un caractère précis. Il est de densité médiane et tenu...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Précis et subtil, le bouquet de ce Schieferberg révèle des notes de pêches, d’anis et de poivre blanc. Salin en attaque, le vin est droit, salivant et porté par une acidité structurante qui assure le côté frais et incisif du...
