Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet intense marqué par des notes d’agrumes. Agréable touche d’herbes séchées et d’abricots. Au palais, le vin est doté d’une agréable fraîcheur qui sait parfaitement concilier le...
Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Le bouquet de cette Spätlese Hermannshöhle est surprenante car c’est elle, dans toute la collection de Dönnhoff qui peine le plus à se révéler d’un point de vue olfactif. D’ailleurs, au nez,...
Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet complexe, séduisant marqué par des notes de fruits confits, de fleurs d’acacia et d’amandes grillées. Agréable touche végétale qui confère de la fraîcheur au travers de sauge et de romarin....
Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet filigrane, agréable notes de sorbet de citron, de grapefruits, suivies d’une touche florales. Attaque rafraîchissante. Au palais le vin est juteux et équilibré. Belle intensité aromatique. Un vin...
Dégusté le 31.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet filigrane, complexe encore assez avare d’informations. Notes d’agrumes. Mise en bouche suave et rafraîchissante. Pour l’instant cette Auslese de Hermannshöhle peine à s’exprimer,...
