Dégusté le 05.09.2021 par Yves Beck Riesling Superbe bouquet qui brille tant par son intensité que sa pluralité. Ainsi, il affiche des nuances de céleri suivies de mirabelles, de zestes d’agrumes et de citronnelle. En bouche la structure acide confère du...
Dégusté le 28.08.2020 par Yves Beck Riesling Petit rendement en 2019 pour cette parcelle qui a à peine atteint 20hl/ha. Jaune doré aux reflets verts. Ce bouquet se démarque un peu des autres vins de Stefan Steinmetz d’un point de vue olfactif. Il révèle des...
Dégusté le 16.06.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Quand l’intensité et la complexité parviennent à si bien cohabiter, l’on peut en général s’en réjouir ! Je remarque de nombreuses nuances avec des notes d’abricots, de...
