Dégusté le 01.09.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Kabinett Fuchs se distingue par sa finesse et sa pluralité. Juvénile, il révèle des nuances de pâte à pain suivies d’une touche d’agrumes et de fruits jaunes. En bouche, le lien entre fruit et acidité...
Dégusté le 07.09.2024 par Yves Beck Encore quelque peu sur la retenue, le Saarburger Fuchs gagne en pluralité au fil des minutes grâce à un peu d’aération. Bonne symbiose entre des notes de fruits à noyau mûrs et de nuances herbacées. La douceur de l’attaque est bien...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Issu de vieilles vignes, ce Kabinett Fuchs révèle différentes facettes au travers de nuances mentholées suivies d’une touche de coings et de mirabelles puis, finalement d’un soupçon de pierre à feu. En bouche le vin se...
