Dégusté le 06.01.2025 par Yves Beck Cornalin Issu d’une parcelle avec un climat très chaud (l’herbe ne peut pas y pousser et les rendements sont faibles, souligne le vigneron), ce Cornalin a été vinifié en barriques neuves puis élevé durant 24 mois dans...
Dégusté le 16.06.2023 par Yves Beck Cornalin Vinification intégrale (donc FA + FML) en barriques neuves. Élevage de 24 mois. Superbe bouquet marqué par une multitude d’éléments avec des parfums de poivre de Sichuan, des nuances de violettes puis des nuances...
Dégusté le 22.01.2022 par Yves Beck Cornalin Que de pluralité dans ce bouquet ! Il est marqué par des notes de thé noir, de garrigues et de poivre noir ainsi que des nuances d’airelles et de cerises noires. Caractère vif, scintillant, bien aiguisé en bouche. Les...
